معرفی
آلولوز پودرییک جایگزین نسبتا جدید شکر است که اولین بار در سال 2015 معرفی شد. این یک شیرین کننده کم کالری است که از قند کمیاب به نام D-psicose ساخته می شود. برخلاف سایر جایگزینهای قند، مانند آسپارتام و سوکرالوز، آلولوز طعم و رفتاری شبیه شکر دارد اما 90 درصد کالری کمتری دارد.
آلولوز یک شیرین کننده کم کالری است که فواید متعددی برای سلامتی دارد. این یک گزینه خوب برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی است که به دنبال کنترل سطح قند خون خود هستند، زیرا تأثیر کمتری بر سطح قند خون و انسولین دارد. آلولوز را می توان در انواع کاربردهای آشپزی استفاده کرد و بافت و سطح شیرینی مشابه شکر معمولی دارد. همچنین احتمال کمتری دارد که باعث پوسیدگی دندان شود و ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد. در نهایت، آلولوز یک شیرین کننده طبیعی و غیر GMO است که توسط FDA برای مصرف بی خطر در نظر گرفته می شود.

مشخصات
|
موارد |
مشخصات |
نتیجه بازرسی |
|
ظاهر |
پودر یا گرانول کریستالی سفید، طعم شیرین |
گرانول کریستالی سفید، طعم شیرین |
|
شناسایی |
آزادانه در آب محلول، کمی محلول در اتانول، نامحلول در اتر |
آزادانه در آب محلول، کمی محلول در اتانول، نامحلول در اتر |
|
نقطه ذوب |
119 درجه -123 درجه |
122.4 درجه -123 درجه |
|
سنجش (پایه خشک) |
99.5-100.5 درصد |
99.7 |
|
پس مانده های احتراق |
کمتر یا مساوی با 0.1 درصد |
0.02 |
|
Ph |
5.0-7.0 |
5.7 |
|
فلزات سنگین، به عنوان سرب کمتر یا مساوی 5ppm |
||
|
آرسنیک |
کمتر یا مساوی 0.5ppm |
<0.5 |
|
نیکل |
کمتر یا مساوی 1ppm |
<1 |
|
رهبری |
کمتر یا مساوی 0.5ppm |
<0.5 |
|
سولفات |
کمتر یا مساوی 50ppm |
<50 |
|
کلرید |
کمتر یا مساوی 50ppm |
<50 |
|
میکروارگانیسم |
||
|
تعداد کل بشقاب |
کمتر یا مساوی 100cfu/g |
<10 |
|
کلیفرم |
منفی |
منفی |
|
سالمونلا |
منفی |
منفی |
|
مخمر و کپک |
کمتر یا مساوی 10cfu/g |
<10 |
فواید
● یکی از فواید آلولوز این است که تاثیر کمتری بر سطح قند خون دارد. برخلاف قند معمولی که به سرعت جذب می شود و می تواند باعث افزایش سطح قند خون شود، آلولوز توسط بدن به عنوان یک کربوهیدرات شناخته نمی شود و بنابراین تأثیر ناچیزی بر سطح قند خون و انسولین دارد. به همین دلیل، آلولوز یک جایگزین محبوب قند برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی است که سعی در کنترل سطح قند خون خود دارند.
● یکی دیگر از مزایای آلولوز این است که می توان از آن در انواع کاربردهای مختلف آشپزی استفاده کرد. بافت و میزان شیرینی آن مشابه شکر معمولی است، به این معنی که می توان از آن در پخت و پز مانند شکر استفاده کرد. آلولوز را می توان برای شیرین کردن نوشیدنی های سرد و گرم و همچنین در محصولات پخته شده مانند کیک، کلوچه و نان استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان یک شیرین کننده کم کالری در سس ها، سس ها و مارینادها استفاده کرد.
● آلولوز علاوه بر تطبیق پذیری چندین مزیت سلامتی دیگر نیز دارد. یک مطالعه نشان داد که مصرف آلولوز منجر به کاهش قابل توجه وزن بدن و توده چربی و همچنین بهبود مقاومت به انسولین و متابولیسم گلوکز می شود. مطالعه دیگری نشان داد که آلولوز می تواند چربی سوزی را در بدن افزایش دهد که می تواند به بهبود ترکیب کلی بدن و کاهش خطر چاقی کمک کند.
● آلولوز فواید دندانی نیز دارد، زیرا کمتر از شکر معمولی باعث پوسیدگی دندان می شود. هنگامی که ما غذاهای شیرین مصرف می کنیم، باکتری های موجود در دهان، قند را به اسید تبدیل می کنند که می تواند مینای دندان ما را فرسایش داده و منجر به ایجاد حفره شود. با این حال، آلولوز کمتر در معرض تخمیر باکتریایی است، به این معنی که احتمال کمتری برای ایجاد پوسیدگی دندان وجود دارد.
● یکی دیگر از فواید آلولوز این است که ممکن است خاصیت ضد التهابی داشته باشد. اعتقاد بر این است که التهاب مزمن در بسیاری از بیماری های مزمن از جمله بیماری قلبی و دیابت نقش دارد. یک مطالعه نشان داد که آلولوز نشانگرهای التهاب را در موشهایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه میکردند کاهش میدهد، که نشان میدهد میتواند در کاهش خطر بیماریهای مرتبط با التهاب در انسان مفید باشد.
● در نهایت، آلولوز گزینه خوبی برای کسانی است که به دنبال شیرین کننده های کم کالری طبیعی و غیر GMO هستند. آلولوز به طور طبیعی در مقادیر کمی در برخی غذاها از جمله گندم، انجیر و کشمش وجود دارد. همچنین توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) برای مصرف ایمن در نظر گرفته شده است و به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شده است.
کاربرد
آلولوز پودرییک شیرین کننده همه کاره است که می تواند در طیف گسترده ای از برنامه های غذایی و نوشیدنی استفاده شود. این شاخص گلیسمی پایینی دارد و برای افرادی که رژیم های غذایی کم قند دارند ایده آل است و همچنین کتو دوست است. آلولوز با شیرینی مشابه اما با کالری کمتر، جایگزینی عالی برای شکر است. می توان از آن در محصولات پخته شده، نوشیدنی ها و حتی در بستنی استفاده کرد.
بسته بندی و تحویل
1. کیسه کاغذی 25 کیلوگرمی یا بشکه مقوایی با یک کیسه پلاستیکی در داخل.
2. بسته بندی به عنوان نیاز مشتریان.

خدمات JOYWIN
از آنجایی که تمرکز مشتری هرگز برای شرکتهای امروزی مهم نبوده است، ما معتقدیم که تنها یک شرکت متمرکز بر مشتری میتواند وفاداری و مزیت رقابتی مجدد را کسب کند.
در JOYWIN، تیم حرفه ای ما متعهد به ارائه خدمات برتر و شخصی برای رفع تمام نیازهای شما است.
سوالات متداول
Q1: چه کار می کنید؟
A: ما به شدت مواد تشکیل دهنده مراقبت های بهداشتی را انجام می دهیم و تجارت بهداشتی را اداره می کنیم.
Q2: آیا محصول سفارشی انجام می دهید؟
پاسخ: بله، محصول سفارشی در دسترس است، اما MOQ (حداقل مقدار سفارش) محدود است.
Q3: MOQ شما چیست؟
A: محصولات مختلف دارای MOQ متفاوتی هستند، لطفا برای دریافت جزئیات بیشتر درخواست یا نامه ارسال کنید.
Q4: چگونه می توانیم با شما تماس بگیریم؟
پاسخ: می توانید روی استعلام کلیک کنیدآلولوز پودرییا یک ایمیل برای ما ارسال کنیدcontact@joywinworld.com.
تگ های محبوب: آلولز پودری، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، کیفیت بالا، برای فروش، نمونه رایگان











